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PÂTE
SEMI-
FERMELe Zacharie Cloutier est un fromage fait de lait de brebis, affiné 6 mois. Sa pâte ferme, pressée et demi-cuite, dégage des arômes gourmands entre beurre et caramel. Sa croûte lavée de couleur orangée présente un motif de ceinture fléchée où se manifestent quelques bourgeons. Sacré "meilleur fromage du Québec" à deux reprises! -
De fabrication traditionnelle, c’est-à-dire caillé dans un pot de verre et non-brassé, ce yogourt contient du lait de brebis pasteurisé, 2 ferments et du sirop d'érable, c’est tout. C’est un yogourt ferme à la texture soyeuse et son goût est légèrement acidulé au parfum délicat d'érable. -
De fabrication traditionnelle, c’est-à-dire caillé dans un pot de verre et non-brassé, ce yogourt contient du lait de brebis pasteurisé et 2 ferments, c’est tout. C’est un yogourt ferme à la texture soyeuse et son goût est légèrement acidulé. -
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FRAISCe fromage frais à tartiner à l'ail et aux fines herbes contient seulement 16% de matières grasses. Il est donc très léger en bouche car aucune crème n’est ajoutée. -
Cette fondue est un mélange de Louis D'or et de Religieuse. Un mélange simple et facile à préparer. La recette est indiquée sur le sac. Repas pour 2 personnes ou Entrée pour 4 personnes
